Rivista di Storia
dell'Agricoltvra
- Periodico semestrale dell'Accademia dei Georgofili
- Rivista scientifica di Area 10 ANVUR - ISSN: 0557-1359
- Articolo
- Sottoposto a peer review
- Il frantoio dalla Roma antica al Rinascimento. Fisica e meccanica del frantoio da Erone a Leonardo da Vinci Vincenzo Allegrezza, Marzia Dentone, Vincenzo Allegrezza, Vincenzo Allegrezza, Vincenzo Allegrezza e Marzia Dentone
- Contenuto in Rivista di Storia dell'Agricoltura - a. LX, n. 1, giugno 2020
- p. 15-50
- DOI: 10.35948/0557-1359/2020.1754
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