Rivista di Storia
dell'Agricoltvra
- Periodico semestrale dell'Accademia dei Georgofili
- Rivista scientifica di Area 10 ANVUR - ISSN: 0557-1359
- Articolo
- Sottoposto a peer review
- il LIBRO DEI CONTI di una bottega di carne della prima metà dell’ottocento: un quadro dell’economia quotidiana di una comunità agricola della Liguria orientale Gian Pietro Gasparini
- Gian Pietro Gasparini
- Contenuto in Rivista di Storia dell'Agricoltura - a. XLI, n.1 giugno 2001
- p. 3-72
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