Rengenier C. Rittersma, <em>Il tartufo tra ‘natura’ e ‘cultura’. Passato, presente e futuro di una risorsa polivalente. </em>Un convegno internazionale da Alba a Grinzane Cavour (22-24 settembre 2022), in Rivista di Storia dell'Agricoltura a. LXII, n. 2, dicembre 2022, p. 119-125.