Rivista di Storia
dell'Agricoltvra
- Periodico semestrale dell'Accademia dei Georgofili
- Rivista scientifica di Area 10 ANVUR - ISSN: 0557-1359
- Articolo
- Sottoposto a peer review
- La storia dell'alimentazione come storia sociale Bruno Andreolli
- Bruno Andreolli
- Contenuto in Rivista di Storia dell'Agricoltura - a. XX,n. 2, dicembre 1980
- p. 147-154
- © 1980 Accademia dei Georgofili