Rivista di Storia
dell'Agricoltvra
- Periodico semestrale dell'Accademia dei Georgofili
- Rivista scientifica di Area 10 ANVUR - ISSN: 0557-1359
- Articolo
- Sottoposto a peer review
- La tradizione alimentare pistoiese e pratese ALBERTO CIPRIANI
- ALBERTO CIPRIANI - CISL, Confederazione Italiana Sindacati Lavoratori - ORCID: 0000-0001-7842-6202
- Contenuto in Rivista di Storia dell'Agricoltura - a. XLV, n. 1, giugno 2005
- p. 3-18
- © 2005 Accademia dei Georgofili