Abstract

Il saggio propone una riflessione sintetica sull’olivicoltura nell’Italia meridionale in età moderna e contemporanea, in una fase in cui l’epidemia di xylella in Puglia e problemi relativi ai costi di produzione e all’andamento del mercato mettono in crisi quello che è stato un settore importante dell’economia agricola del Sud e modificano significativamente il suo paesaggio.

The essay offers a synthetic reflection on olive growing in southern Italy in the modern and contemporary age, in a phase in which the xylella epidemic in Puglia and problems relating to production costs and market trends put what was been an important sector of the agricultural economy of the South into crisis and change significantly its landscape.



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