Frontespizio

• p. 1-1

• Gratuito
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• © 2014 Accademia dei Georgofili

Sommario

• p. 2-2

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• © 2014 Accademia dei Georgofili

Gaetano Forni

L’enciclopedia agraria del cartaginese Magone tradotta in latino per decreto del Senato. Ricerche sui fondamenti storici del pensiero agronomico: dalle origini a Thèodore Nicolas de Saussure (1804)

• p. 3-52

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Regina Fichera

Il frutto della vite. Storia di un simbolo nell’antichità

• p. 53-71

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Luca Tosin

Sul caffè nelle pubblicazioni del Sei-Settecento

• p. 73-89

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Enzo Manfredi

Agricoltura: dalla manualità alla meccanizzazione

• p. 91-121

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Paolo Chiappe

Il cabreo mugellano dei Georgofili e la ricerca del suo committente

• p. 123-145

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Maurizio Mambrini

Il vino italiano: un bene culturale

• p. 147-156

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Carlo Moggia

Riflessioni sulla storia agraria medioevale in Liguria: le fonti e la ricerca. Bilanci e prospettive metodologiche

• p. 157-169

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Carte di guardia

• p. 170-172

• Gratuito
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